Dr Mercola powołuje się na niedawno opublikowane badanie z udziałem 40 osób dorosłych w wieku od 50 do 90 lat z mild zanikami pamięci, które wykazało obiecujący potencjał kurkuminy dla zdrowia mózgu.
Uczestnicy badania otrzymywali albo 90 mg suplementu kurkuminy dwa razy dziennie przez 18 miesięcy, albo placebo.
Na koniec badania – a następnie co sześć miesięcy – uczestnicy wypełniali standaryzowaną ocenę funkcji poznawczych. Trzydziestu uczestników badania przeszło także skany PET w poszukiwaniu oznak zmian w mózgu związanych z utratą pamięci.
Wyniki? U osób, które otrzymywały kurkuminę, zaobserwowano znaczną poprawę pamięci i koncentracji – poprawę o 28% w ciągu 18-miesięcznego okresu leczenia – a skany mózgu potwierdziły pozytywne korzyści kurkuminy.
Jak problemy z biodostępnością mogą stanowić zniechęcające wyzwanie
Niezależnie od tego, czy kurkumina jest dodawana do pożywienia, czy nawet do suplementu, który zażywasz, stanowi wyzwanie dla organizmu w zakresie wchłaniania.
Oto kilka podstawowych zagadnień związanych z jego biodostępnością. Kurkumina:
- Ma tendencję do niestabilności przy pH jelitowym
- Charakteryzuje się słabym profilem farmakokinetycznym wchłaniania doustnego
- Ma tendencję do szybkiej eliminacji z organizmu
Konkluzja dotycząca kurkuminy: po prostu nie jest ona łatwo wchłaniana przez organizm. Duża ilość kurkuminy przyjmowana doustnie po prostu przechodzi przez organizm i nie zostaje wchłonięta. Kurkumina, która zostanie wchłonięta w jelitach, może zostać szybko metabolizowana przez wątrobę.
Podobnie jak dostępność biologiczna kurkuminy jest trudna w przypadku spożywania jej w żywności, którą spożywasz, tak samo jest w przypadku suplementacji.
W teście jakości przeprowadzonym kilka lat temu niezależne laboratorium oceniło niektóre suplementy kurkumy/kurkuminy i stwierdziło, że:
- 20% suplementów kurkumy dostarczało mniej niż 15% obiecanych związków kurkuminoidowych
- Konsumenci muszą dokładnie sprawdzić suplementy kurkumy lub kurkuminy, aby mieć pewność, że otrzymują produkt wysokiej jakości
- Ponieważ kurkumina stwarza problemy z wchłanianiem, niektóre produkty o specjalnie opracowanym składzie mogą zapewniać większą biodostępność
Zatem jakość suplementów kurkuminy jest bardzo poważną kwestią przy wyborze suplementu kurkuminy.
Dr Mercola spędził około pięciu lat na badaniach nad tą fenomenalną przyprawą. Biorąc pod uwagę wszystkie zdumiewające postępy w technologii suplementacji, jakie dokonuje się obecnie, jest on przekonany, że dzięki temu produktowi można rozwiązać problem biodostępności.
